もっと太る食べ物は"お菓子"

もっと太る食べ物は "お菓子"

一般的に多くの人々が肉を鍋の料理は、ほとんど甘い食べ物である場合が多いと思います。もしそうなら、口の中いっぱいに広がるほのかな香りと甘い味を感じることができるチョコレートと噛むほど香ばしくて淡泊な味を出すお菓子。このどちらの食べ物が肉を鍋でしょうか？おそらく多くの人々がお菓子より甘い味がはるかに強いチョコレートをダイエットの的に考えています。

"甘い食べ物がより太る"という固定観念である

これらの固定観念のために甘味の食べ物を別名 "Guilty Pleasure"という表現を使うこともあります。文字通り罪悪感を伴った喜びという意味です。甘い食べ物を摂取すると、すぐには楽しいが、それによる体重増加を反射的に思い出し罪悪感を呼び起こすために使用される表現であるようです。

通常の食べ物の中 "Guilty Pleasure"といえば、最も多く浮かぶものチョコレートケーキ、チョコレートがコーティングされた菓子類 "、ドーナツなどの砂糖や脂肪が多くカロリーが高いおやつなのに、こんな固定観念に関連する実験を一つ調べれば、次のとおりです。

この実験は、食べ物に関する心理学を研究するペンシルバニア大学の心理学者ポールロジン、[Paul Rozin]によって実行された実験で食べ物とダイエットに関連してポールロジンがした興味深い実験が多いが、その中で代表的実験でチョコレートケーキを用いた実験があります。被実験者たちにケーキを直接摂取せず "チョコレートケーキ"という単語だけを与えて、参加者たちに、それに対する連想をするようにしたものです。

面白くもこの実験の結果は、参加した被実験者の国籍に応じて異なる結果を示しました。アメリカ人の参加者が最も多く連想した単語はGuilt、すぐに罪悪感です。一方、フランス人はCelebration、お祝いという単語を最も多く描いていました。不思議なくらい相反した結果を示すが、結果はアメリカ人が砂糖、脂肪に持つ罪悪感がどれくらい大きいかを示します。

原因は肥満人口が急速に増えて、これに対する危機感から始まったローファット熱風です。しかし、ローファット熱風はむしろ逆効果をもたらしました。脂肪を減らす代わりに炭水化物の摂取を増やす風にいざ肥満人口は増えたことです。

相対的に欧州より米国圏の国々の影響力が強い韓国でも同様の現象が多く発生しています。ので、ほとんどの人々がダイエットを目的に、単に甘い食べ物だけを遠ざける傾向を示すものです。しかし、これはダイエットをする人にとって非常に危険な毒として作用することができます。

実際にもっと太る食べ物は "お菓子"

甘くない食べ物がむしろ太る原因になることがあります。炭水化物は私達の体に入ってくると党の形態に転換されるが、そのほとんどが果糖とブドウ糖の形で構成され、その中のブドウ糖が果糖に比べて体内に脂肪の吸収がよりよくなって肉を鍋ます。

ブドウ糖は果糖に比べて甘さが少ないにも関わらず、体内吸収率により、上記のような結果を示すものです。チョコレートや砂糖は果糖の含有が高く、甘みが強いのですが、いざ甘くないブドウ糖100％の前分類やお菓子が肉を鍋にあっては、より大きな影響を及ぼすことです。

つまり、私たちが日常で感じる "甘い食べ物=体重増加"の公式は成立していないことです。
今この瞬間にも、ダイエットをしている女性たちに必要なのは、単に甘い食べ物を止揚するよなくブドウ糖が少ない食べ物を中心に摂取する知恵が必要になります。